無添加住宅恒例の味噌づくり無事終わりました。

今回は2日間、4回に分けての味噌づくりでした。

大豆を煮るのが1日、私にとっては3日間の味噌づくりでした。

つぶして・つぶして・混ぜて・混ぜての作業ですが、皆さんとても楽しそうに作っていました。

秋口まで無添加住宅「漆喰の家」でお預かりします。

出来上がりが楽しみです。

2日間で２６樽・・皆さん頑張りました！！